Моделирование периодического процесса микробиологического синтеза с нелинейной кинетикой роста микроорганизмов

Рассмотрен элемент основы информационных технологий для биотехнологических процессов — математическое моделирование микробиологического синтеза в периодических условиях культивирования. Особенностью процесса является нелинейная кинетическая зависимость роста микроорганизмов от концентрации субстрата. Показано, что с использованием в качестве характеристики процесса производительности по целевому продукту в системе возможно существование двух режимов по начальной концентрации субстрата, обеспечивающих одинаковую производительность. Кроме того, имеется возможность подбора начальной концентрации субстрата, при которой производительность по целевому продукту достигает максимального значения. Получены оценки длительности процесса из условий или полного исчерпывания субстрата, или достижения предельного значения концентрации продукта. Библиогр. 5. Ил. 5.