Некоторые критические явления в двухфазных потоках

Показано, что тип кризиса кипения зависит от гидродинамической структуры потока. Истинное объемное паросодержание, а не тепловая нагрузка, является определяющим кризис первого рода параметром. Доказывается, что решающую роль в кризисе теплообмена играет не па­ровая, а жидкая фаза и ее свойства. Когда приведенный вес жидкости становится менее $1,2$ кг/м$^2$, пузырьковое кипение становится невозмож­ным. Показано, что при кипении растворов интенсивность массообмена жидкой фазы между ядром потока и пристенным слоем резко снижает­ся при солесодержании выше критического. Установлена аналогия меж­ду теплообменом, массообменом жидкой фазы и гидродинамикой при кипении.