Кинетика вскипания перегретой жидкости в присутствии пористой и гладкой поверхностей

Экспериментально изучена зависимость от температуры при постоянном давлении среднего времени жизни ${\text{н}}$-пентана и ацетона в состоянии перегрева в присутствии пористых и гладких металлических поверхностей. Показано, что в этих условиях можно достичь перегревов, как весьма близких к границе гомогенного зародышеобразования, так и весьма далеких от нее. Отмечено сходство изобар среднего времени жизни при больших и умеренных перегревах, в чистых условиях и в присутствии инициирующих поверхностей. Высказано предположение о том, что граница перегрева определяется одним или несколькими активируемыми центрами зародышеобразования, остающихся на твердой стенке после ее "приработки", а подобие изобар является следствием одинакового во всех случаях флуктуационного механизма вскипания.