Предельный перегрев растянутой жидкости

В результате исследования взрывного парообразования при импульсном разогреве растянутой жидкости в интервале давлений от $-10$ до $+0.1$ МПа найдены режимы, когда пузырьки возникают по механизму гомогенного флуктуационного зародышеобразования. Такие режимы отличаются большой скоростью фазового превращения и сосредоточенностью парообразования в момент достижения жидкостью определенной температуры. Эта температура метастабильной жидкости оказывается предельно высокой и оценивается по координатам спинодали жидкость–пар. Кинетика кавитации и вскипания исследована по возмущению теплового потока от миниатюрного, быстро разогреваемого проволочного датчика. Давление растянутой жидкости около датчика задавалось методом инверсии импульса положительного давления. Экспериментальные результаты обобщены с применением теории взрывного парообразования в ударном режиме кипения при положительных давлениях.