|
Эта публикация цитируется в 1 научной статье (всего в 1 статье)
Тепломассообмен и физическая газодинамика
О механизме кипения эмульсии “масло в воде”
Б. М. Гасанов Институт теплофизики УрО РАН, г. Екатеринбург
Аннотация:
Представлены результаты экспериментального исследования теплообмена при кипении в условиях естественной конвекции эмульсии “масло в воде” на поверхности проволочного нагревателя диаметром $0.10$ мм. Исследования проведены с эмульсией кремний-органической жидкости (силиконовое масло) ПЭС-$5$–вода при концентрации масла от $0.5$ до $5.0$ об. $\%$. С применением скоростной видеосъемки визуализирован процесс пузырькового кипения воды и эмульсии "масло ПЭС-$5$–вода". В эмульсии в зародышеобразовании участвует вода, а капельки масла взаимодействуют как с поверхностью нагрева, так и с пузырьками пара. Капельки масла из-за хорошего смачивания поверхности нагрева подавляют потенциальные центры кипения для воды, что приводит к увеличению температуры начала кипения эмульсии. Смачиваемость и низкая теплопроводность масла также приводят к ухудшению локальных характеристик теплообмена при пузырьковом кипении эмульсии.
Поступила в редакцию: 16.10.2020 Исправленный вариант: 19.02.2021 Принята в печать: 19.05.2021
Образец цитирования:
Б. М. Гасанов, “О механизме кипения эмульсии “масло в воде””, ТВТ, 60:1 (2022), 76–80; High Temperature, 60:1 (2022), 68–72
Образцы ссылок на эту страницу:
https://www.mathnet.ru/rus/tvt11508 https://www.mathnet.ru/rus/tvt/v60/i1/p76
|
Статистика просмотров: |
Страница аннотации: | 131 | PDF полного текста: | 215 | Список литературы: | 22 |
|