Аннотация:
Обобщены литературные данные, опубликованные в последнее десятилетие, по химическому анализу и смежным проблемам исследования фенольных антиоксидантов как компонентов сложных биомедицинских и пищевых объектов. Представлены физико-химические свойства таких соединений в соответствии с современной классификацией их структур. Особое внимание уделено разработке новых и совершенствованию традиционных методов определения фенольных антиоксидантов природного происхождения, обусловленной задачами охраны здоровья человека. Сделан акцент на междисциплинарном характере рассматриваемых проблем и показаны пути их решения.
Библиография — 380 ссылок.
Образец цитирования:
Г. К. Зиятдинова, Г. К. Будников, “Природные фенольные антиоксиданты в биоаналитической химии: состояние проблемы и перспективы развития”, Усп. хим., 84:2 (2015), 194–224; Russian Chem. Reviews, 84:2 (2015), 194–224
\RBibitem{ZiyBud15}
\by Г.~К.~Зиятдинова, Г.~К.~Будников
\paper Природные фенольные антиоксиданты в биоаналитической химии: состояние проблемы и перспективы развития
\jour Усп. хим.
\yr 2015
\vol 84
\issue 2
\pages 194--224
\mathnet{http://mi.mathnet.ru/rcr4034}
\crossref{https://doi.org/10.1070/RCR4436}
\elib{https://elibrary.ru/item.asp?id=22676441}
\transl
\jour Russian Chem. Reviews
\yr 2015
\vol 84
\issue 2
\pages 194--224
\crossref{https://doi.org/10.1070/RCR4436}
\isi{https://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcApp=Publons&SrcAuth=Publons_CEL&DestLinkType=FullRecord&DestApp=WOS_CPL&KeyUT=000350741700005}
\elib{https://elibrary.ru/item.asp?id=24012085}
\scopus{https://www.scopus.com/record/display.url?origin=inward&eid=2-s2.0-84924358027}
Образцы ссылок на эту страницу:
https://www.mathnet.ru/rus/rcr4034
https://www.mathnet.ru/rus/rcr/v84/i2/p194
Эта публикация цитируется в следующих 63 статьяx:
Mahesh M. Shanbhag, Shankara S. Kalanur, Saravanan Pandiaraj, Abdullah N. Alodhayb, Bruno G. Pollet, Nagaraj P. Shetti, Surfaces and Interfaces, 50 (2024), 104440
A. D. Kalmykova, G. K. Ziyatdinova, J Anal Chem, 79:6 (2024), 709
A. D. Kalmykova, G. K. Ziyatdinova, Zhurnal Analiticheskoi Khimii, 79:6 (2024), 603
Цитирование в формате AMSBIB
Обратная связь: