|
Эта публикация цитируется в 2 научных статьях (всего в 2 статьях)
Хроматографическое разделение глюкозы и фруктозы
Ю. Е. Купцевичa, О. Г. Ларионовa, И. Д. Стальнаяb, Л. А. Нахапетянb, А. Я. Пронинa a Институт физической химии АН СССР, г. Москва
b Всесоюзный научно-исследовательский институт биотехнологии, г. Москва
Аннотация:
Рассмотрены структура, мутаротация, физико-химические свойства глюкозы и фруктозы, а также способы их разделения. Подробно обсуждается хроматографическое разделение на катионитах в кальциевой форме. Описана теория комплексообразования углеводов с катионами металлов, подробно обсуждается механизм разделения глюкозы и фруктозы на катионитах в кальциевой форме. Рассмотрены также факторы, влияющих на процесс хроматографического разделения глюкозы и фруктозы на сульфокатионитах. Библиография – 138 ссылок.
Образец цитирования:
Ю. Е. Купцевич, О. Г. Ларионов, И. Д. Стальная, Л. А. Нахапетян, А. Я. Пронин, “Хроматографическое разделение глюкозы и фруктозы”, Усп. хим., 56:3 (1987), 510–522; Russian Chem. Reviews, 56:3 (1987), 299–306
Образцы ссылок на эту страницу:
https://www.mathnet.ru/rus/rcr3789 https://www.mathnet.ru/rus/rcr/v56/i3/p510
|
Статистика просмотров: |
Страница аннотации: | 128 |
|