Л. А. Павлова, Т. В. Комарова, Ю. А. Давидович, С. В. Рогожин, “Аспартам и его аналоги”, Усп. хим., 50:4 (1981), 590–605; Russian Chem. Reviews, 50:4 (1981), 316

Loading [MathJax]/jax/output/SVG/config.js

Успехи химии

RUS ENG

ЖУРНАЛЫ ПЕРСОНАЛИИ ОРГАНИЗАЦИИ КОНФЕРЕНЦИИ СЕМИНАРЫ ВИДЕОТЕКА ПАКЕТ AMSBIB

JavaScript is disabled in your browser. Please switch it on to enable full functionality of the website

	Общая информация
	Последний выпуск
	Архив
	Импакт-фактор
	Правила для авторов

	Поиск публикаций
	Поиск ссылок

	RSS
	Последний выпуск
	Текущие выпуски
	Архивные выпуски
	Что такое RSS

Усп. хим.:
Год:
Том:
Выпуск:
Страница:
	Найти

Персональный вход:
Логин:
Пароль:
	Запомнить пароль
	Войти
	Забыли пароль?
	Регистрация

Успехи химии, 1981, том 50, выпуск 4, страницы 590–605
DOI: https://doi.org/10.1070/RC1981v050n04ABEH002602 (Mi rcr3299)

Эта публикация цитируется в 9 научных статьях (всего в 9 статьях)

Аспартам и его аналоги

Л. А. Павлова, Т. В. Комарова, Ю. А. Давидович, С. В. Рогожин

Институт элементоорганических соединений АН СССР, г. Москва

PDF полного текста Полный текст английской версии Список цитирования (9)

DOI: https://doi.org/10.1070/RC1981v050n04ABEH002602

Аннотация: Дан краткий обзор результатов работ по биохимии сладкого вкуса. Рассмотрены методы синтеза "аспартама" – сладкого дипептида. Описаны структурные аналоги аспартама и даны количественные оценки степени сладости в сравнении с сахарозой. Главное внимание уделено вопросам связи между строением вещества и его вкусом в ряду аспартилсодержащих производных.
Библиография – 118 ссылок.

Англоязычная версия:
Russian Chemical Reviews, 1981, Volume 50, Issue 4, Pages 316–323
DOI: https://doi.org/10.1070/RC1981v050n04ABEH002602

Реферативные базы данных:

Тип публикации: Статья

УДК: 547.466.07

Образец цитирования: Л. А. Павлова, Т. В. Комарова, Ю. А. Давидович, С. В. Рогожин, “Аспартам и его аналоги”, Усп. хим., 50:4 (1981), 590–605; Russian Chem. Reviews, 50:4 (1981), 316–323

Образцы ссылок на эту страницу:

https://www.mathnet.ru/rus/rcr3299

https://www.mathnet.ru/rus/rcr/v50/i4/p590

Эта публикация цитируется в следующих 9 статьяx:

Karlheinz Drauz, Ian Grayson, Axel Kleemann, Hans‐Peter Krimmer, Wolfgang Leuchtenberger, Christoph Weckbecker, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2007
Karlheinz Drauz, Bernd Hoppe, Axel Kleemann, Hans-Peter Krimmer, Wolfgang Leuchtenberger, Christoph Weckbecker, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2001
Yoshifumi Yuasa, Akira Nagakura, Haruki Tsuruta, J. Agric. Food Chem., 49:10 (2001), 5013
David J. Ager, David P. Pantaleone, Scott A. Henderson, Alan R. Katritzky, Indra Prakash, D. Eric Walters, Angewandte Chemie, 110:13-14 (1998), 1900
Yoshifumi Yuasa, Akira Nagakura, Haruki Tsuruta, Tetrahedron Letters, 35:37 (1994), 6891
Claudio Fuganti, Piero Grasselli, Paolo Casati, Tetrahedron Letters, 27:27 (1986), 3191
George P. Rizzi, Richard S. Echler, Food Chemistry, 20:3 (1986), 165
B. Yde, I. Thomsen, M. Thorsen, K. Clausen, S.-O. Lawesson, Tetrahedron, 39:24 (1983), 4121
L. A. PAVLOVA, T. V. KOMAROVA, YU. A. DAVIDOVICH, S. V. ROGOZHIN, Chemischer Informationsdienst, 12:32 (1981)

Citing articles in Google Scholar: Russian citations, English citations
Related articles in Google Scholar: Russian articles, English articles

Статистика просмотров:
Страница аннотации:	202

Что такое QR-код?

Обратная связь:

Пользовательское соглашение

Регистрация посетителей портала

Логотипы