|
Эта публикация цитируется в 13 научных статьях (всего в 13 статьях)
Сахариновые кислоты
Р. А. Гахокидзе Тбилисский государственный университет, химический факультет
Аннотация:
Рассмотрен и систематизирован материал по химии сахариновых кислот. Обсуждена щелочная деструкция моно-, олиго- и полисахаридов, причем большое внимание уделено условиям, которые влияют на ход реакции. Показано, что природа катиона щелочи, рН среды, температура, а также строение углевода играют важную роль. Подробно изложены данные, касающиеся стабилизации полисахаридов в щелочной среде. Рассмотрен вопрос о применении сахариновых кислот. Библиография – 254 ссылки.
Образец цитирования:
Р. А. Гахокидзе, “Сахариновые кислоты”, Усп. хим., 49:3 (1980), 420–448; Russian Chem. Reviews, 49:3 (1980), 222–236
Образцы ссылок на эту страницу:
https://www.mathnet.ru/rus/rcr3202 https://www.mathnet.ru/rus/rcr/v49/i3/p420
|
Статистика просмотров: |
Страница аннотации: | 103 |
|