Успехи в области синтеза и производства α-аминокислот

В статье дан обзор существующих промышленных химических способов производства аминокислот, новых методов и новых вариантов известных методов их синтеза. Большое внимание уделено методам асимметрического синтеза аминокислот, в том числе гомогенному асимметрическому гидрированию. Рассмотрены методы энзиматического синтеза некоторых аминокислот из химического сырья. В основном рассмотрена литература за последние 7–8 лет.
Библиография – 385 наименований.