|
Эта публикация цитируется в 6 научных статьях (всего в 6 статьях)
Высококонцентрированные эмульсии. Физико-химические принципы получения и устойчивость
В. Г. Бабак Институт элементоорганических соединений им. А. Н. Несмеянова РАН, г. Москва
Аннотация:
Критически проанализированы теоретические и экспериментальные работы по исследованию высококонцентрированных эмульсий. Рассмотрены представления о взаимосвязи между устойчивостью эмульсий, стабилизированных поверхностно-активными веществами, и свойствами микроэмульсионных фаз, образующихся в тройных системах поверхностно-активное вещество–вода–масло. Приведены эмпирические правила и критерии, с помощью которых можно прогнозировать тип и устойчивость эмульсий. Обсуждены физико-химические факторы, определяющие устойчивость эмульсионных пленок к прорыву. Библиография — 186 ссылок.
Поступила в редакцию: 30.03.2008
Образец цитирования:
В. Г. Бабак, “Высококонцентрированные эмульсии. Физико-химические принципы получения и устойчивость”, Усп. хим., 77:8 (2008), 729–756; Russian Chem. Reviews, 77:8 (2008), 683–708
Образцы ссылок на эту страницу:
https://www.mathnet.ru/rus/rcr239 https://www.mathnet.ru/rus/rcr/v77/i8/p729
|
Статистика просмотров: |
Страница аннотации: | 219 |
|