|
Эта публикация цитируется в 36 научных статьях (всего в 36 статьях)
Реакционная способность природных фенолов
Е. Т. Денисов, Т. Г. Денисова Институт проблем химической физики РАН, г. Черноголовка Московской обл.
Аннотация:
В обзоре обобщены физико-химические данные по природным фенолам, опубликованные в последние годы. Приведена структура некоторых соединений этого класса. Дана полная сводка данных по энергиям диссоциации O–H-связи для 71 природного фенола. Собраны и систематизированы кинетические характеристики реакций пероксильных, алкильных и тиильных радикалов с природными фенолами, а также обменных реакций феноксильных радикалов с фенолами и реакций феноксильных радикалов с липидами, гидропероксидами, цистеином и аскорбиновой кислотой. Рассмотрены реакционная способность фенолов в радикальных реакциях и определяющие ее факторы (энтальпия реакции, триплетное отталкивание, электроотрицательность атомов реакционного центра, наличие π-электронов по соседству с реакционным центром, радиусы атомов реакционного центра, стерические препятствия, силовые постоянные реагирующих связей). Отмечена важная роль водородной связи между окружающим молекулами и O–H-группами природных фенолов в снижении реакционной способности последних. Библиография — 151 ссылка.
Поступила в редакцию: 02.06.2009
Образец цитирования:
Е. Т. Денисов, Т. Г. Денисова, “Реакционная способность природных фенолов”, Усп. хим., 78:11 (2009), 1129–1155; Russian Chem. Reviews, 78:11 (2009), 1047–1073
Образцы ссылок на эту страницу:
https://www.mathnet.ru/rus/rcr195 https://www.mathnet.ru/rus/rcr/v78/i11/p1129
|
Статистика просмотров: |
Страница аннотации: | 219 |
|