Исследование диэлектрической функции водных растворов глюкозы и альбумина методом импульсной терагерцевой спектроскопии

Проведено исследование водных растворов глюкозы и бычьего сывороточного альбумина методом импульсной терагерцевой спектроскопии. Для описания диэлектрической проницаемости растворов этих веществ использована упрощенная модель, которая может быть применена в области частот 0.05 – 2.7 ТГц. В предположении, что при высоких концентрациях глюкозы и белка в растворе большинство молекул воды становятся связанными, исследовано изменение характеристик такой воды. Для повышения достоверности измерения проведены двумя независимыми методами: нарушенного полного внутреннего отражения и пропускания. Объединение результатов измерений этими двумя методами позволяет расширить используемый спектральный диапазон в сторону низких частот.