Московсковский государственный университет прикладной биотехнологии сегодня — крупный учебный, научный, методический и учебно-производственный центр Российской Федерации по образованию в области прикладной биотехнологии, химии пищи, биологической безопасности пищевых продуктов животного происхождения, здорового питания.

Университет является головным многопрофильным вузом страны по подготовке специалистов для перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса России с приоритетом мясной и молочной промышленности, располагающим набором специальностей и специализаций от общетехнических до медико-биологических, всесторонне охватывающих проблемы переработки сырья и продуктов животного происхождения.

На 39 кафедрах университета работают 4 действительных члена и 4 члена-корреспондента РАСХН, а также 25 академиков и членов-корреспондентов различных академий, более 70 профессоров и докторов наук; 225 доцентов, кандидатов наук, в том числе 6 лауреатов Государственных премий, 16 заслуженных деятелей науки и техники. За 70 лет подготовлено: около 50000 специалистов; более 500 иностранных студентов и аспирантов; около 800 кандидатов и свыше 100 докторов наук; издано свыше 1000 учебников, учебных пособий и монографий.

Университет обеспечивает подготовку по очной, очно-заочной и заочной формам обучения по более чем 90 учебным профессиональным программам для получения второго и третьего уровня высшего образования (бакалавр, дипломированный специалист и магистр).

• Московский институт прикладной биотехнологии
• Московский технологический институт мясной и молочной промышленности