Методика исследования взаимодействия струи газа с поверхностью жидкости

Проведен теоретический анализ процессов взаимодействия струи газа с поверхностью жидкости в установившемся стабильном режиме. Рассмотрен случай перпендикулярного струйного воздействия. Установлено, что для математического описания происходящих процессов необходимо использовать уравнение баланса сил на поверхности раздела фаз, но не уравнение баланса давлений в нижней точке углубления, которое использовано в большинстве известных работ. Приведены рекомендации по проведению экспериментальных исследований взаимодействия струи газа с жидкостью. Представлены результаты экспериментов, подтверждающие справедливость теоретического анализа и позволяющие установить значения эмпирического коэффициента формы. Эксперименты проведены с атмосферным воздухом и эпоксидной смолой. Размеры углубления, формируемого струей на поверхности жидкости, составили: радиус $R_{0}$ – от 1 до 8 mm, высота $h$ – от 0.2 до 12.5 mm.