Ячеистый беспорядок наноглобул желатина

Методом электронной микроскопии изучена топология поверхности тонких полимерных пленок, полученных на стекле из мицеллярных растворов образцов желатина в смеси изооктан–вода–(бис-2-этилгексил) сульфосукцинат натрия (АОТ) при вариации средней молекулярной массы $M$ полимера и постоянном молярном соотношении [H$_{2}$O]/[AOT]=40. Показано, что из растворов с исходной концентрацией желатина, отвечающей порогу гелеобразования, формируются пленки с характерной структурой: в ячейках физической сетки зацеплений макромолекул – внутреннего перколяционного кластера частиц – находятся наноглобулы полимера. При этом с уменьшением $M$ падает средний размер глобул и растет степень их полидисперности. Такие же изменения наблюдаются для ячеек сетки, в которой ослабевают локальные корреляции типа плотность–плотность. Отношение средних размеров ячеек и наноглобул не зависит от $M$ вследствие универсальной фрактальной кластерной структуры пленок.